Happy Meal:雙色杯杯意粉

Happy Meal:雙色杯杯意粉
踏入年尾開始陸陸續續好多party會開!
如果開party 有咩小食啱小朋友又簡單製作呢?
今日做一個健康「雙色杯杯意粉」,用咗橙色嘅南瓜同埋綠油油嘅牛油果做主角,顏色較繽紛: )
12m+就食得,用嚟比小朋友開party食最啱!
材料:
有機意粉 50g
日式餃子皮 數張
南瓜 50-80g
牛油果 1個
紅蘿蔔 半條
粟米 半條
洋蔥 半個
牛奶 150ml (或水)
牛油 15g
蒜粉 適量
白糊椒粉 適量
準備
1. 洋蔥,紅蘿蔔切丁,粟米起粒,南瓜切塊
2. 半鍋水煮沸,下紅蘿蔔粒,粟米及意粉煮10至12分鐘,留起備用
3. 餃子皮放入杯子焗盆,150c焗5-8分鐘,至金黃企身,放涼備用
南瓜汁做法:
1. 熱鑊下牛油,放入洋蔥炒香,加入南瓜肉炒兩分鐘,轉小火加牛奶(或水)煮5-8分鐘至全熟
2. 準備攪拌機倒入已熟南瓜牛奶打勻成南瓜汁
牛油果醬做法:
1. 牛油果用肉,加入10m 牛奶,少許蒜粉,用叉或攪拌機充分混合成醬
♠最後用餃子杯加入已煮熟的紅蘿蔔粒及意粉,加入南瓜汁及牛油果醬 便完成

Happy Meal:雙色杯杯意粉

為媽小提示
1.買唔到日式餃子皮可以轉春卷皮
2.如果攪拌機打完南瓜汁都仲係好稀,可以回鑊加少許麵粉煮至濃稠度適中
作者:為媽媽Teddy
全職媽媽資歷三年半,由新手到現在當二寶媽,多得腌尖女兒加固,開始為她苦練廚藝,但願她能多食點。也同時記錄一下餐點和食譜,見證二寶和我一同成長,希望可以和有同樣苦惱的爸爸媽媽加油!/facebook.com/allaboutelyse/