米水在寶寶5個月開始便可加以善用,米水易消化吸收,有助改善消化系統。
1.若寶寶便秘,可在2安士米水中加入3滴芝麻油,四小時喝一次;
2.若孩子出現腹瀉和嘔吐,米水能有效舒緩腸胃及避免缺水;
3.米水中豐富的碳水化合物及維他命B,是寶寶每天活動能量及發育所需;
4.米水中的蛋白質能強化肌肉,寶寶學爬學行時也特別起勁有力;
5.因濕疹而引致痕癢/乾燥,沖個”米水涼”(不用稀釋),或每天敷於患處,有助舒緩;
6.米水”天然抗感染”能舒緩傷風/感冒/發燒/痰多等症狀,讓孩子更快康復;
***著名食家黃雙如對食很有研究,曾於專欄大讚米水營養,更教煲米水,大家不妨偷偷師:「微滾後,用米勻把米湯取出……取米湯時,不可熄火,否則米會立即搶奪水分,米湯消失得無形無蹤,前功盡廢,留意米心仍是生的。如果米已煮熟,那就是粥,不是米湯。」
Text:Cool Mom